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Vinum Day
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O Cabo Ocidental é o coração da vitivinicultura sul-africana, reunindo algumas das regiões mais prestigiadas do país, como Paarl e Stellenbosch. O terroir local é moldado por majestosas montanhas, uma diversidade de solos — que incluem granito decomposto, argila, areia, xisto e calcário — e pela influência da icônica corrente de ventos conhecida como “Cape Doctor”. Todos esses elementos tornam a região especialmente propícia à elaboração de vinhos de alta qualidade.
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